Für einiges an Furore sorgte das Brotrezept der Ernährungsberaterin und Bloggerin Sarah Britton. Sie nennt es „The Life-Changing Loaf of Bread“, also das Brot, das das Leben verändert. Es enthält Körner, Nüsse und Samen, ist vegan sowie glutenfrei und reich an lebenswichtigen Proteinen....
Mozzarella mal anders? Auch für die vegane Küche bieten sich Flohsamenschalen besonders gut an. Zu den Highlights gehört sicherlich ein Mozzarella, bei dem Flohsamen die Basis bilden. Diese werden mit Wasser verrührt und sorgen für eine gelartige Konsistenz, in der dann vermahlene Cashewnüsse,...
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